Beschreibung

Produktinformationen „Virtus Gas-Glühplattenherd, Tischmodell + 2 Brenner“

Virtus Gas-Glühplattenherd, Tischmodell + 2 Brenner

Virtus Gas-Glühplattenherd – Professionelle Lösung für die Großküche

Der Virtus Gas-Glühplattenherd aus der Excellence 11-Serie ist ein leistungsstarkes Tischmodell, das speziell für die Anforderungen der Großküche entwickelt wurde. Mit einer robusten Arbeitsplatte aus Edelstahl AISI 304 und einer Gusseisen-Kochoberfläche mit zentralem Bullauge bietet dieses Gerät maximale Langlebigkeit und Effizienz.

Leistungsstarke Brenner für präzises Kochen

Das Gerät ist mit zwei hochwertigen Brennern ausgestattet: Ein Doppelkranzbrenner mit 5,5 kW und ein Einzelkranzbrenner mit 3,5 kW. Der Doppelkranzbrenner erreicht Temperaturen bis zu 500°C und eignet sich ideal für schnelles Anbraten und scharfes Ankochen. Die thermostatische Sicherheitsventilsteuerung und die automatische piezoelektrische Zündung sorgen für sicheren und komfortablen Betrieb.

Praktische Features für den professionellen Einsatz

Die herausnehmbaren emaillierten Behälter erleichtern die Reinigung, während die kompakte Bauweise (B: 510 mm x T: 860 mm x H: 870 mm) eine platzsparende Integration in jede Küchenzeile ermöglicht. Mit einer Gesamtgasleistung von 15,2 kW ist dieser Herd eine zuverlässige Wahl für anspruchsvolle Küchenbetriebe.

Produktdetails

• Arbeitsplatte aus Edelstahl AISI 304
• Stärke 15/10 mit herausnehmbaren emaillierten Behältern
• Kochoberfläche aus Gusseisen mit zentralem Bullauge
• Doppelkranzbrenner 6 kW für Temperaturen bis zu 500°C
• Gasversorgung gesteuert durch thermostatisches Sicherheitsventil
• Automatische piezoelektrische Zündung
• 1 Brenner mit 5,5 kW (Doppelkranzbrenner) und 1 Brenner mit 3,5 kW (Einzelkranzbrenner)
• Serie: Virtus Excellence 11
• Betriebsart: Gas
• Gasleistung: 15,2 kW
• Maße: B: 510 mm x T: 860 mm x H: 870 mm

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