Beschreibung
Produktinformationen „Virtus Elektro-Fritteuse, Kapazität 2x 10 Liter“
Virtus Elektro-Fritteuse – Professionelle Großküchentechnik
Virtus Elektro-Fritteuse – Effizienz und Hygiene für die Großküche
Die Virtus Elektro-Fritteuse aus der Serie Excellence 11 ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchenbetriebe. Mit einer Kapazität von 2x 10 Litern und einer Leistung von 18 kW ermöglicht sie das schnelle und gleichmäßige Frittieren großer Mengen. Die Fritteuse ist speziell für den Einsatz in der Großküche konzipiert und überzeugt durch ihre robuste Bauweise und einfache Handhabung.
Hochwertige Materialien und durchdachtes Design
Die Fritteuse besteht aus hochwertigem Edelstahl AISI 304, der für Langlebigkeit und einfache Reinigung sorgt. Die tiefgezogenen Becken sind mit einem Ölablaufhahn und einer Kaltzone ausgestattet, die Speisereste auffängt und so die Hygiene verbessert. Die anhebbaren Heizelemente ermöglichen eine gründliche Reinigung und Wartung.
Sicherheit und Bedienkomfort
Die Temperaturregelung erfolgt über ein mechanisches Thermostat bis zu 190°C. Ein Sicherheitsthermostat mit manuellem Reset sorgt für zusätzliche Sicherheit. Die Bedienung ist dank speziell gestalteter Knöpfe, die das Eindringen von Wasser verhindern, besonders benutzerfreundlich. Eine Lampe am Bedienfeld zeigt die Heizungsaktivierung an.
Produktdetails
- Seitenwände, Boden und Rückseite aus Edelstahl
- Arbeitsfläche aus Edelstahl AISI 304 15/10
- Tiefgezogene Becken aus Edelstahl AISI 304 mit Ölablaufhahn und Kaltzone
- Anhebbare Heizelemente für einfache Reinigung
- Temperaturregelung durch mechanisches Thermostat bis 190°C
- Sicherheitsthermostat mit manuellem Reset
- Lampe zur Anzeige der Heizungsaktivierung
- Wassergeschützte Bedienknöpfe
- Fritteusenkörbe (1x 1/1 + 2x 1/2) und Verlängerungsrohr im Lieferumfang
- Serie: Virtus Excellence 11
- Betriebsart: Elektrisch
- Spannung: 380-415 V
- Elektrische Leistung: 18 kW
- Kapazität: 10+10 Liter
- Maße: B: 1270 mm x T: 860 mm x H: 880 mm
