Beschreibung

Produktinformationen „RM Gastro Kombidämpfer SLIM elektrisch 6x GN 1/1 automatische Wäsche Boiler Touc“

Leistungsstarker Kombidämpfer für professionelle Küchen

Der RM Gastro Kombidämpfer SLIM elektrisch 6 × GN 1/1 ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe. Mit einer elektrischen Leistung von 7,90 kW und einer Temperaturspanne von 30 °C bis 300 °C liefert er gleichmäßig gekochte, gebratene und gedämpfte Speisen. Dank der Kombination aus Dampf- und Heißlufttechnologie sowie 1.000 vorprogrammierten Programmen optimieren Sie Arbeitsabläufe und steigern die Produktivität.

Vielseitige Funktionen für höchste Ansprüche

Der Touchscreen-Steuerung (7 ) mit zusätzlichen Knöpfen ermöglicht eine intuitive Bedienung. Funktionen wie automatisches Vorheizen, Delta-t-Wärmevorbereitung, automatische Kühlung, Räucherfunktion und Lebensmittelregeneration sorgen für perfekte Ergebnisse. Die integrierte Innenbeleuchtung und ein optionaler Temperatursensor (Sonde) erhöhen die Kontrolle über jedes Gericht.

Robuste Bauweise und einfache Handhabung

Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl (AISI 304) und Incoloy-Heizelementen, garantiert das Gerät Langlebigkeit und Hygiene. Verstellbare Füße, ein Schornstein für Feuchtigkeitsextraktion und ein einziger, leiser Lüfter mit sechs Geschwindigkeitsstufen sorgen für Flexibilität und Komfort. RM Gastro, ein europäischer Hersteller mit über 20 jähriger Erfahrung, steht für Qualität und Zuverlässigkeit.

Produktdetails

• Elektrische Leistung in KW: 7,90
• Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz
• Material: AISI 304
• Höhe (mm): 980,0
• Gewicht (kg): 102,00
• Mindesttemperatur (°C): 30,0
• Maximale Gerätetemperatur (°C): 300,0
• Verstellbare Füße: Ja
• Heizelementmaterial: Incoloy
• GN/EN-Größe: GN 1/1
• Anzahl der GN/EN: 6
• GN-Gerätetiefe (mm): 40,0
• Innenbeleuchtung: Ja
• Schornstein für Feuchtigkeitsextraktion: Ja
• Steuertyp: Touchscreen + Knopf
• Geräteheiztyp: Kombination Dampf & Heißluft
• Außenfarbe: Edelstahl
• Anzahl der Programme: 1000
• Automatisches Vorheizen: Ja
• Delta-t-Wärmevorbereitung: Ja
• Automatische Kühlung: Ja
• Anzahl der Lüftergeschwindigkeiten: 6
• Wärmebehandlung mit niedriger Temperatur: Ja
• HACCP: Ja
• Sonde: optional
• Dusche: manuell (optional)
• Bildschirmgröße: 7
• Lebensmittelregeneration: Ja
• Anzahl der Lüfter: 1
• Verzögerter Start: Ja
• Räucherfunktion: Ja
• Fernbedienung: Ja
• Breite (mm): 519,0
• Tiefe (mm): 808,0